Le 2 avril, Bernard Petit (délégué régional Midi-Pyrénées) était présent à la Foire Alterna’Bio au Jardin Public de Saint-Affrique.
L’occasion de présenter un thème important pour le Réseau Environnement Santé : Alimentation & Perturbateurs Endocriniens. A noter qu’aujourd’hui près de 80% des PE se trouvent dans notre alimentation et que ces composés chimiques ont la particularité d’être souvent plus actifs à faible dose qu’à forte dose. Pour limiter notre exposition, privilégions l’alimentation biologique et cuisinons sans revêtement antiadhésifs perfluorés.
Nous remercions l’association Canopée 21 de son accueil !